Udang galah pembuka selera orang tengah alah

Ummi rasa dah ada cerita kot, lepas hilang mabuk2 haritu Ummi cuma boleh makan ayam je. Ikan memang takmau langsung. Kuat rasa hanyir kat mulut ni kalau makan ikan. Kerang pun sama, cuma ada jugakla Ummi makan sikit dengan char kuey teow baru2 ni..

Disebabkan hari2 dok makan ayam je, Ummi dah start rasa boring sesangat sampai tak tau nak masak and makan apa dah. Bila dah tak lalu nak makan tu mula lah otak mencari, "nak makan apa ni...nak makan apa ni.."

Satu hari, Ummi teringat yg Abah pernah memancing kat sungai Temerloh dapat udang galah besar. Ummi buat masak lemak cili api. Rasa gulai tu subhanallah..sedapnya... Isi udang tu manis sangat2 and lembut. Ummi pun cakap la kat Abah, teringin nak makan udang galah.

Tapi Ummi takde lah suruh Abah gi cari time2 tu juga. Kalau ada, kalau murah, rezeki Ummi la..Kalau tak dapat pun takpe. Ummi tak rasa terdesak pun. So Abah pun slow and steady jela cari udang tu, takde tergesa-gesa.. Agak lama juga sampai kadang2 Ummi pun dah lupa hajat yg satu ni.

Akhirnya suatu hari Abah cakap nak beli dari sepupu Abah aje, sebab dia memang menternak udang galah. Dapatla harga murah sikit. Tapi saiznya takde la super duper besar. Dapat saiz campur2, ada yg besar ada yg kecil. Itupun alhamdulillah dah syukur sangat2. Rezeki Allah bagi, dapatlah merasa..

Banyak juga la udangnya. Boleh guna utk 3 kali masak.
Yg first punya, Ummi pilih yg saiz kecik2 buat masak char kuey teow. Second pulak buat masak berempah. Last batch pagi tadi Ummi buat nasi goreng. Alhamdulillah.

Ummi guna lebih kurang 15 ekor utk 2 atau 3 orang makan. Memang meriah dengan udang galah la nasi gorengnya, hehe.. Yg kurang serinya cuma sebab takde sayur. Dalam peti ais tinggal kobis aje, itu jela yg Ummi bubuh. Tapi kemanisan udang galah tu memang jelas terasa lah.

Hmm tentang Fateh, semenjak dua menjak ni Fateh cukup gemar main buka tutup peti ais. Kalau sebelum ni dia cuma buka and tengok isi dalam, then tutup semula. Pagi tadi baru Ummi perasan, Fateh dah pandai ambil telur tau.. Risau pulak karang terlepas ke, dibalingnya ke.. Haru Ummi dibuatnya..huhu..

Published with Blogger-droid v2.0.9