CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Followers

Saturday, March 8, 2014

Tauhu Sos Tiram

image

Bahan-bahan:-

1 Tauhu Lembut
3 ulas Bawang Putih - dadu halus
2 sudu besar Sos Tiram
1 @ 2 sudu besar Kicap Manis
1 sudu kecil Minyak Bijan (saya pakai brand Nona)
1 sudu kecil Stok Ayam/ 1 kiub ayam Knorr
Daun Bawang - hiris halus
1/2 genggam Bawang Goreng (nak bubuh lebih pun takpe)
Cili Merah - hiris (taknak bubuh pun takpe)
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara-cara:-

1) Kukus tauhu 5 minit.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai naik bau harum.

3) Masukkan sos tiram, kicap dan air. Kacau sebati dan biarkan hingga mendidih.

4) Masukkan stok ayam dan minyak bijan. Kacau bagi sebati. Biarkan sekejap sampai kuah jadi pekat.

5) Bila sos dah jadi pekat, masukkan daun bawang, bawang goreng, dan cili merah. Kacau sekejap dan terus tutup api.

6) Tuang sos atas tauhu. Sedia untuk dihidangkan.

Nota kaki: Boleh tambah sedikit garam jika perlu.

No comments: